PRODUÇÃO DE CORDEIROS EM REGIME DE PASTO, COM SUPLEMENTAÇAO MINERAL E PROTÉICA EM COCHOS PRIVATIVOS

Resumo

O experimento foi realizado objetivando avaliar níveis de proteína (O, 15 e 30%) no suplemento mineral sobre o desempenho de cordeiros (as) Suffolk suplementados em cocho privativo, bem como a disponibilidade e a qualidade da pastagem de grama estrela branca. Foram usados 18 cordeiros, sendo 9 machos não castrados e 9 fêmeas, distribuídos aleatoriamente, compondo 3 fêmeas e 3 machos por tratamento. Após o abate, registrou-se o peso da carcaça quente e do conteúdo digestório, para cálculo do peso de corpo vazio. As carcaças permaneceram por 24 horas na câmara de refrigeração em temperatura de 5°C, obtendo-se os pesos e rendimento da carcaça fria e as perdas por resfriamento. Os parâmetros avaliados não foram afetados pelos níveis proteicos no suplemento mineral e da interação entre o suplemento e o sexo até o desmame, podendo ser usado quaisquer níveis de proteína bruta no suplemento mineral, pois ocorreu diferença somente entre os sexos para o ganho médio diário total. O peso vivo na origem, ao abate e o peso de corpo vazio, diferiram quanto aos sexos, devido ao peso final dos animais serem pré-estabelecidos. A forragem apresentou valores nutritivos aceitáveis para a época de inverno.