SINOPSE SOBRE O STATUS, PERSPECTIVAS E DESAFIOS PARA O AVANÇO DA CAPTURA E DO CULTIVO DE LAGOSTAS NO BRASIL E NO MUNDO (Revisão de Literatura)

Resumo

As lagostas espinhosas são recursos marinhos importante em todos os oceanos do mundo, proporcionando segurança alimentar, emprego, renda com um produto de alto valor comercial. Diante desse cenário, tornou-se latente a necessidade de desenvolver o cultivo da lagosta visando um conceito de sustentabilidade da produção, bem como preservação das espécies voltadas ao consumo. Este artigo de revisão analisa o estado atual das capturas de lagosta e o seu cultivo. No cultivo, a engorda de lagosta Panulirus ornatus, tem sido uma atividade comercial na Ásia. Por outro lado, ainda há uma significante quantidade de problemas a serem resolvidos antes de estabelecer o cultivo completo de lagosta em escala comercial.